La 78. Mostra Internazionale d’Arte Cinematografica, organizzata dalla Biennale di Venezia; si è svolta al Lido di Venezia dall’1 all’11 settembre 2021. La Mostra si propone di favorire la […]
Gazpacho di frutta e verdure con crema di Mozzarella di Bufala campana
Ingredienti per 4 persone 1 Mozzarella di Bufala Tenuta Agrilat da 250 gr 3 fette di pane biscottato Le Selezioni, Tenuta Agrilat Un piccolo grappolo d'uva 4 rapanelli [...]
Tartare di gambero rosso con mozzarella di bufala
Ingredienti per 4 persone 80 gr di gambero rosso 15 gr di succo di limone fresco 1 limone intero Alcune foglie di basilico 1 Mozzarella di Bufala […]
Caprese con mozzarella di bufala al profumo di agrumi
Ingredienti per 4 persone Pomodorini ciliegina rossi e gialli 1 Mozzarella di bufala “Profumo di Tenuta”, Tenuta Agrilat Confettura di arance, limoni e mandarini siciliani fatta in […]
Mezzelune alla Parmigiana
Ingredienti per 4 persone 1 Mozzarella di Bufala Tenuta Agrilat 300 g di farina di semola 3 uova 2 melanzane 2 cucchiai di concentrato di pomodoro Olio […]
Mozzarella di bufala Pizzaiola
[:it] Ricetta dello chef @Federico Costa Ingredienti per 4 persone 4 Mozzarella di Bufala Tenuta Agrilat Pesto fatto in casa Salsa di pomodoro San Marzano Pane secco grattuggiato […]
Mozzarella di Bufala Primavera
Ingredienti per 4 persone 400 g Mozzarella di Bufala Tenuta Agrilat 8 fette di pane bianco in cassetta 100 g uovo 200 g farina 0 300 g […]
Risotto con broccoletti, Gamberi rossi e cremoso di Bufala
Ingredienti per 4 persone 320 g Riso Carnaroli (riserva) 200 g Broccoletti 200 g Gamberi Rossi 200 g Mozzarella di Bufala 50 g Burro di Bufala […]
Mozzarella di Bufala con ortaggi Corti e Crudi
Ricetta dello chef @Raffaele della Rocca Ingredienti per 4 persone 50 g d cipolla rossa 100 g di patate 60 g verza 50 g zucchine […]
Baccalà mantecato con Mozzarella di Bufala
Ricetta dello chef @Luca Pieroni Ingredienti per 4 persone 1 baffa di Stoccafisso, qualità “ragno” 1 Mozzarella di Bufala Tenuta Agrilat da 250 gr Paccasassi sott’olio […]
